Ingrédients :
200g de jambon fumé en tranche épaisse ( s'il est pas fumé c'est
pas grave)
100g de cerneaux de noix
4 tomates séchées
125g de beurre + 10g pour le moule
225g de farine + 20 g
sel
4 oeufs
10cl de lait entier
100g de comté rapé
Préparation :
Allumer le four th6 (180°)
Beurrer et fariner le moule.
Couper le jambon en dés de 5mm ; concasser les noix et couper les tomates en lanières
Faire fondre le beurre à feu doux.
Mélanger dans un saladier la farine le sel la levure et faire un puits et casser les oeufs.
Mélanger en ajoutant le beurre + lait et comté rapé
Incorporer les noix et le jambon puis les tomates.
Verser dans le moule
Au four 40mn
Laisser refroidir 5mn et démouler
Servir avec une salade verte !
NB : vous remarquerez que, toutes les recettes de cakes salés ont la même base ! Donc, si vous êtes un peu imaginatif, vous prenez la base et vous ajoutez dedans ce que vous voulez !!!!  |
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