Ingrédients :
200g de jambon fumé en tranche épaisse ( s'il est pas fumé c'est pas grave) 100g de cerneaux de noix 4 tomates séchées 125g de beurre + 10g pour le moule 225g de farine + 20 g sel 4 oeufs 10cl de lait entier 100g de comté rapé
Préparation :
Allumer le four th6 (180°)
Beurrer et fariner le moule. Couper le jambon en dés de 5mm ; concasser les noix et couper les tomates en lanières Faire fondre le beurre à feu doux. Mélanger dans un saladier la farine le sel la levure et faire un puits et casser les oeufs. Mélanger en ajoutant le beurre + lait et comté rapé
Incorporer les noix et le jambon puis les tomates. Verser dans le moule
Au four 40mn Laisser refroidir 5mn et démouler
Servir avec une salade verte !
NB : vous remarquerez que, toutes les recettes de cakes salés ont la même base ! Donc, si vous êtes un peu imaginatif, vous prenez la base et vous ajoutez dedans ce que vous voulez !!!! |