Pour avoir la liste des milongas de Paris, consultez les deux sites qui ont déjà été cités :
http://tango-argentin.net
http://www.letempsdutango.com

Ensuite, sachez qu'il y a un peu de tout à Paris.
Vous voulez une grande salle ? Préférez les Ailes du Tango, le Chalet du Lac, le Rétro.
Vous désirez un orchestre ? Allez au chalet du Lac, à Bahia Blanca, à L'Ermitage, ou au Divan.
vous souhaitez prendre un repas sur place ? Allez au Bistrot latin, au Diablitho, au Patio, à la milonga del Tigre, au Divan, à l'Echiquier, à Bahia Blanca.

Enfin, selon votre âge, votre style de danse et vos goûts musicaux, vous trouverez votre bonheur dans certaines milongas et moins dans d'autres. Peut-être que vous pourriez nous donner plus de détails sur vos attentes ?

Enfin, concernant les dates, n'oubliez pas que le 1er mai est un jour férié, sans doute ce jour-là certaines milongas seront exceptionnellement fermées et d'autres seront exceptionnellement ouvertes.