Un dessert facile et qui épatera tous vos ami(e)s !
Ingrédients :
30 boudoirs et + (petits gateaux sucrés, longs), 3 oeufs, 250g de mascarpone (grande surface), 1 grand bol de café fort (froid), 1 petit verre d'alcool (rhum, cognac... pas obligatoire), 4 cuillière à soupe de sucre en poudre, chocolat amer en poudre (vanhouten)
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Mélanger les jaunes avec le sucre et faire un ruban blanc
Ajouter le mascarpone, mélanger
Ajouter les blancs en neige, mélanger
Prendre un plat rectangulaire et un peu haut
Tremper les boudoirs (un à un) dans le café et disposer au fond du plat, puis, mettre de la crème (nappage)
Remettre une couche de boudoirs (toujours trempés dans café)
Remettre de la crème et ainsi de suite !
(Vous alternez les couches gateaux-crème)
Terminer par la crème !
Au réfrigérateur !
Au moment de servir, vous saupoudrez avec le cacao amer en poudre !
Ce dessert est frais et délicieux !
Préparez vers 14h pour le repas du soir !  |
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