Pour 6 personnes :
1 litre de lait 1/2 écrémé
2 bâtons de canelle
1 zeste de citron vert non traité
1 gousse de vanille bourbon
3 cuill. à soupe de chocolat noir en poudre (75% le chocolat)
1 boite de lait concentré sucré
1/2 boite de lait concentré non sucré
1 cuill. à café de maïzéna
Préparation :
Faire chauffer le lait 1/2 écrémé avec la boite de lait concentré non sucré, mettre avec la canelle, le zeste de citron + vanille
Ne pas faire bouillir !
En fait, il faut chauffer lentement le tout pour que les différents aromes se mêlent au lait !
Ajouter le chocolat et bien mélanger !
Laisser "cuire" 10 minutes
Ajouter le lait concentré sucré
Laisser cuire de nouveau 10 mn
Délayer la maïzéna dans un peu d'eau froide et ajouter à la préparation
Laisser épaissir légèrement !
Servir tout de suite, bien chaud accompagner de brioches fraiches !  |
M'inscrire 
Me connecter 
Mot de passe oublié 
Retour au forum
