forum : vos conseils de cuisine sur bab al hourria

Forum créé le 25/11/2004 10:08

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   Trier par date croissante
Akenaton
France
Posté le:
16/12/2004 10:23		Sujet du message:
Tomates aux épices (Inde)
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2 oignons
50g de beurre
1 pincée de gingembre
poivre de cayenne
1 gousse d'ail
8 tomates
sauce au soja
2 cuill. à soupe de noix de coco rapée
1 bol de bouillon



Faire revenir les oignons hachés dans le beurre et dorer.
Ajouter le gingembre, cayenne, ail.
Ajouter les tomates épluchées et coupées en tranches. saler.
Ajouter sauce soja et noix de coco
Ajouter assez de bouillon pour que le tout soit liquide


Cette sauce est une base végétarienne !
Vous pouvez accompagner de saucisse de viande.

 
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