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Message |
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| pascal |
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bonjour
je fais mes churros suivant la recette du site mais le resultat n est pas concluant. ils sont bien cuits exterieur mais l interieur la pate semble crue et trop molle merci de vos reponses...  |
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| kikoux007 |
Posté le:
16/5/2011 15:23 | Sujet du message:
idem | |
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Bonjour
jai le meme probeme .... si quelqu'un peu aider ^^
cordialement |
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| espanaencasa |
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1 kilo farine de blé
1,5 d'eau bouillante ou 1 litre (selon le type de farine utilisée)
1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de bicarbonate que l’on met dans l’eau bouillante.
En testant une farine avec une levure intégrée j'ai eu le même résultat que vous. Tout mou à l'intérieur. 
Voici les chocolats pour accompagner les churros
https://espanaencasa.com/fr/291-chocolat |
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