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Message |
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djams
France |
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je recherche la recette des chichis que l'on peut manger dans les fêtes foraines pas les churros  |
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| patricia |
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un verre, ou bol de farine, type 55, le meme verre en eau
faire bouillir l'eau avec une pincée de sel
melanger ensuite à la farine, c'est pret
mettre dans l'appareil à chichi
faire chauffer l'huile et faire les chichis |
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| espanaencasa |
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J'ai tester les chichis des fêtes forraines en France qui ne sont pas bons, je me suis rendu compte qu'il utilise un dériver de pâte à Gauffre et j'ai compris le résultat.
La vrai recette c'est bien de la farine de l'eau un peu de sel et en option bicarnonate. C'est tout pour la recette traditionnelle.
Les chourros accompagnés avec leur chocolat c'est encore mieux
https://espanaencasa.com/fr/291-chocolat
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